又到品尝野菜时蕨菜和芒萁长得像专家教你分辨

蕨和芒萁这组极易混淆的野菜，左边的蕨的叶子不分叉，右边的芒萁的叶子分叉　如何分辨容易混淆的野菜，林老师以钩钩草和紫云英、蕨菜和芒萁为例。对于蕨菜和芒萁这两种极易混淆的野菜，林老师是这样分辨的。

　　蕨和芒萁这组极易混淆的野菜，左边的蕨的叶子不分叉，右边的芒萁的叶子分叉

　　福建农林大学林老师家半径500米范围内，他就采摘到10多种野菜

　　福州新闻网讯　“现在正是野菜生长最旺盛的季节，部分野菜‘长相’相似，有的能吃，有的不行，如何区分?”10日，张先生拨打本报新闻热线968800询问。福建农林大学林文钦老师平时经常采摘野菜，10日下午，他介绍了分辨可食用野菜的方法。

　　在福建农林大学林老师家半径500米范围内，他采摘到10多种野菜。“荠菜、蟛蜞菜和龙葵是福州最常见的野菜，紫背菜、紫葵、鱼腥草、土高丽参也较为常见。”林老师说。

　　如何分辨容易混淆的野菜，林老师以钩钩草和紫云英、蕨菜和芒萁为例。

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