广式早茶，又称“港式早茶”，是广东地区的一种特色饮食文化。起源于广州，后在香港得到普及。它是一种早餐文化，许多广东和香港人早上都会去茶楼、酒楼享用早茶。
广式早茶通常由清茶和小吃组成。小吃种类繁多，包括蒸点、炸物、糕点、果脯、津菜等等，口味鲜美，营养丰富。清茶则是以水泡开，味淡清爽，被广东人称为“白开水茶”。
广式早茶的文化底蕴十分丰富，它反映了广东和香港民众的饮食习惯、审美情趣和社交方式。在早茶的过程中，人们可以享受美味佳肴，品茶聊天，感受温馨和谐的氛围。早茶也反映了粤菜文化的独特性格，这种美食文化已越来越受到全球范围内的欣赏和追捧。