广东早茶，是广东茶文化中的一大特点，是广东人日常生活中不可分割的一部分，集传统、历史、文化、饮食等多个方面于一身。它的历史可以追溯到清朝乾隆年间，盛行于广东省的广府地区。
早茶，意指早上吃的茶点。每天早上，广东人都会将它视为必须的一餐。早茶包括许多小吃，如烧鹅、腊味、鲜虾、烧卖等，其茶品也非常讲究，以鸳鸯茶、铁观音等为主要品种。早茶不仅注重食材的制作和味道的调配，更体现了广东人的生活态度、传统习俗和日常生活中的美好品质。
在广东，早茶不仅仅是一种饮食文化，还是一种社交、交际的方式。人们常常约上三五好友，一起去品尝早茶，并聊天、交流，分享彼此的人生感悟和日常生活中的快乐。这也是广东人追求生活品质和享受生活的一种表现方式。
总之，广东的早茶文化是广东茶文化中一大特色，它不仅仅是一种饮食文化，更是一种生活方式、社交方式和文化传承。无论是在广东还是在其他地方，只要品尝过广东早茶，你就能够深深地感受到这种文化的魅力和广东人的生活态度。