1. 促进消化：酸甜角中含有丰富的果酸和维生素C，能促进胃液分泌，帮助消化食物。
2. 增强免疫力：酸甜角中的维生素C具有抗氧化作用，能增强人体免疫力，对抗自由基，预防感冒等疾病。
3. 补充营养：酸甜角富含多种维生素、矿物质和纤维素，有助于补充人体所需的营养成分，维护健康。
4. 解渴降火：夏天人体多汗，酸甜角具有生津止渴的作用，能够降火解暑。
5. 调节血糖：酸甜角中的多糖和纤维素能够缓慢释放葡萄糖，帮助调节血糖水平，有益于糖尿病患者的饮食控制。