一、市场概况
云南特产是指由云南地区出产或制造的独具特色的食品、工艺品、药材等，因其自然环境、人文历史、民族文化等多方面的原因，呈现出鲜明的品种、特色、风味和质量，是云南地区文化遗产的重要组成部分。
云南特产市场主要分布在昆明、大理、丽江等地，以及云南民族村、旅游景区等地，市场形式包括专卖店、超市、集市、网店等多种形式，品类丰富，价格相对较低，深受广大消费者喜爱。
二、市场环境
1.自然环境
云南地处中国南方，自然条件优越，物产丰富，气候温暖湿润，适宜农作物、畜牧业、水产品等产品的生产，为云南特产的生产提供充足的原材料和条件。
2.人口和文化环境
云南地区地理位置优越，隔绝了偏远地区的文化和历史交流，形成了独特的地域文化和艺术风格，丰富多彩、异彩纷呈。同时，云南地区多民族共生，形成丰富多彩、多姿多彩的文化环境，为云南特产的增添了独特的魅力。
3.政策和经济环境
云南自治区政府高度重视特产产业的发展，出台了一系列扶持政策和措施，支持农村特产经济的发展。同时，云南州级以上财政以及社会资本对特产产业进行投资开发，凭借地理、优势和文化资源，推动消费升级，扩大市场规模，培育新的消费群体。
三、市场需求
云南特产市场的需求量巨大，品类丰富多样，从食品、药材到工艺品、纺织品都有市场，其中以食品比重最高，主要消费者为游客和外地消费者。随着旅游业的发展、大众消费观念的提升，对云南特产市场的需求将不断增加。
四、竞争分析
云南特产市场目前竞争激烈，各大知名品牌争相进入，中小企业也在市场上面临着较大的挑战。因此，如何在市场中脱颖而出，成为各特产企业重要的考虑。
5.节假日市场
在各大节假日及旅游旺季，云南特产市场需求量激增，市场规模扩大，各大特产品牌纷纷推出适应节日需求的产品，提高产品的差异化和个性化，满足不同的消费群体需求。
6.在线销售
云南特产市场的在线销售越来越成为特产企业所重视的销售渠道，各大特产卖家通过淘宝、美团、京东等电商平台，将云南特产带到更广大的消费者群体。在这个过程中，如何区分适合线上销售的产品种类、打造品牌形象等，成为了特产企业在线销售中需要注意的重要问题。
总之，云南特产市场在未来可期，然而由于市场的竞争激烈，如何保持产品特色和价值，为企业如何在市场上快速抢占市场份额提供了重要的思路。