花茶的搭配和功效如下：
1. 玫瑰花茶：具有明目、养颜、养血等功效，可以搭配蜂蜜、红枣、桂圆、龙眼等食材，强化滋养效果。
2. 金银花茶：清热解毒、清肝明目、减肥瘦身等功效，可以搭配蜂蜜、枸杞、姜黄等食材，增强其抗氧化、美白、排毒效果。
3. 菊花茶：具有清热、解毒、明目、降压、抗衰老等功效，可搭配冰糖、枸杞、花生等食材，增强其养颜、抗氧化、滋补效果。
4. 罗汉果茶：具有清咽散热、润肺止咳、清心安神等功效，可搭配蜂蜜、枸杞、桂圆等食材，增强其养生、健脾益胃的功效。
5. 薰衣草茶：具有镇静、助眠、止痛、美容、祛痘等功效，可搭配蜂蜜、柠檬、桃子等食材，增强其舒缓、美白、去痘等效果。
总之，花茶的功效和搭配丰富多样，不同种类的花茶具有不同的功效，搭配不同的食材可以增强其疗效和口感。因此，在选择花茶时，可以根据自身需求和口味选择搭配。