莲子心是莲子种子中的营养部分，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，具有以下功效与作用：
1. 补肾养心：莲子心具有温补肾阳、滋养心脏的功效，能够改善肾亏心虚、心悸失眠等症状。
2. 安神益智：莲子心中的多酚类物质能够促进脑部血液循环，提高记忆力和智力，同时还能镇静安神，缓解焦虑、紧张等情绪。
3. 润肺止咳：莲子心中含有一定量的粘液质，能够润肺止咳，对于肺燥干咳等肺热症状有一定的缓解作用。
4. 抗衰老：莲子心中的多酚类物质具有很强的抗氧化功效，能够清除自由基，防止细胞老化，延缓衰老过程。
5. 降低血压：莲子心中含有较多的钾元素，能够促进体内钠钾平衡，降低血压，预防高血压等心血管疾病。
因此，泡水饮用莲子心具有很好的保健功效，尤其适合肾亏心虚、心悸失眠、脾胃虚弱、干咳燥热等症状的人群。需注意的是，莲子心性温热，不宜大量食用，孕妇和体内湿热较重的人群不宜食用。