以下是茶树菇的几种做法:
1. 烤茶树菇:将茶树菇切成片,用橄榄油、盐、黑胡椒等调料腌制一下,然后放在烤盘里,烤10-15分钟即可。烤出来的茶树菇口感鲜嫩,更适合作为开胃菜或配菜。
2. 炒茶树菇:将茶树菇、蒜苗、花椒、干辣椒等进行炒制,口感脆嫩爽口,非常适合夏天食用。
3. 茶树菇火锅:将茶树菇、海鲜、肉类等材料一起放入火锅中煮熟,搭配不同的调料,味道更加鲜美。
4. 茶树菇汤:将茶树菇切片,与其他蔬菜、肉类一起炖制成汤,口感清淡,营养丰富。
5. 茶树菇沙拉:将茶树菇、水果、蔬菜、坚果等混合在一起,在淋上自制沙拉酱,香气扑鼻,口感清新可口。
关键是选择好新鲜的茶树菇,佐料自然也是重要的。