铁观音茶叶的冲泡方法：
1. 准备一壶清水，将水烧开，放至80℃左右。
2. 取出干净茶具，将茶叶放入茶杯中，在杯底铺上一层茶叶。
3. 茶杯中放入80℃的热水，浸泡五到十秒钟，使茶叶吸收充分的水分，然后倒掉浸泡水。
4. 再次注入80℃的热水，这次要倒满整个杯子，同时控制倒水的速度，尽量将水均匀地倒在茶叶上面。
5. 等待30秒到一分钟左右，让茶叶充分展开，散发出浓郁的香气。
6. 如果杯中有茶杂质，可以用茶漏来过滤。
7. 品尝茶汤，如果茶汤颜色橙黄、清澈、有香气、口感鲜爽则是成功的铁观音茶。