根據茶葉的種類而定，通常來說:
- 綠茶：80-85°C
- 白茶：85-90°C
- 烏龍茶：90-95°C
- 紅茶：100°C
不同的茶葉有不同的需求，因此在泡茶時需注意水溫。如果過熱可能會燙傷茶葉，影響茶的風味和口感。如果太冷可能無法充分釋放茶葉的香氣和風味。