1.准备材料：桂圆干和清水。
2.将适量的桂圆干放入水中浸泡，泡的时间可以根据个人口感来定，通常泡30分钟 - 1小时。
3.桂圆干会吸收水分膨胀，泡好后需要用清水冲洗几遍，把其中的杂质洗净。
4.将桂圆干和所需的水一起放入锅中，用大火煮开后转小火继续煮5-10分钟。
5.煮好后可以加入适量冰糖或蜂蜜，根据个人口感调整甜度。
6.最后可以将桂圆泡水放入冰箱冷藏一段时间，饮用时更加凉爽可口。