隔夜绿茶不建议喝，因为绿茶中的多酚物质和儿茶素等成分容易被氧化，产生有害物质。此外，绿茶中还含有微生物，如果放置时间过久，微生物会繁殖，导致茶味变质，有可能引起食物中毒和其他健康问题。因此，建议不要将绿茶存放过久，最好在制作好后24小时内饮用完毕。