铁观音是一种传统的中国茶叶，可以直接用杯泡着喝。以下是简单的泡茶步骤：
1. 选择一个适合的杯子，将铁观音茶叶放入杯中，一般每杯使用3-5克茶叶。
2. 在热水中冲洗杯子，将杯中的茶叶倒掉，这个步骤可以清洁茶叶，也可以让杯子预热。
3. 在热开水中泡茶，水温一般为85度至95度左右。刚烧开的水要先放置一段时间，凉到恰当的温度再用来泡茶。
4. 倒入热水后，茶叶会在水中慢慢展开，释放茶香。泡茶时间根据个人口味来定，一般为2-5分钟。
5. 按个人口味添加适量的糖或牛奶。
6. 慢慢地品尝铁观音的茶香和味道，感受茶叶的回甘和余味。
以上是简单的铁观音泡茶步骤，不同的人有不同的口味喜好，可以按照个人口味来调整水温和泡茶时间，以达到最佳的品尝效果.