绿茶和碧螺春茶都是中国传统名茶，它们的区别如下：
1. 生产技艺：绿茶是通过杀青、揉捻、烘干等工艺制作而成的，碧螺春则会进行摇青、晾晒等手工工艺制作。
2. 鲜叶品种：绿茶的鲜叶采用的是春季嫩叶，而碧螺春的鲜叶采用的是春末初夏的嫩芽。
3. 香气口感：绿茶的味道清淡、清香，口感比较温和，而碧螺春则有着清香、鲜爽、醇厚的口感和香气。
4. 规格等级：绿茶有很多品种和规格等级，如龙井、毛峰等，而碧螺春则不同等级的茶叶口感和价值也不相同。
5. 产地：绿茶产地广泛，如龙井、信阳毛尖、黄山毛峰等，而碧螺春产地主要在江苏苏州市太湖口茶区。