茶承是指从前一代茶艺师或贡茶制作人的手中承继下来的茶艺技术、制茶技巧以及贡茶配方等茶文化传统。茶承的重要性在于，它不仅是传承茶文化的一种方式，更重要的是保证了茶品的质量稳定和传统口感的延续。传承茶承也需要口耳相传，技术层面的学习和传授，以及与时俱进的创新和调整。