饼茶储存的关键是防潮、防臭和防虫。以下是饼茶的正确储存方式：
1.保持干燥：存储环境应该保持相对稳定的湿度。如果环境潮湿，建议放置在密封的密封袋或陶罐中，放在阴凉干燥的地方。
2.避免异味：饼茶很容易吸收周围环境的异味，需要放在一个没有异味的地方，最好是放到独立的浅碗或者饼铁罐等容器中。
3.防虫：饼茶的储存环境不能有虫，如果发现有虫子出现，应立即进行清理和消毒。
4.定期检查：最好每隔一个月左右检查一次饼茶，注意质量和储存条件是否满足，以便及早发现和解决问题。
5.正确解压饼茶：对于要开启饼茶的茶友，应该使用陶瓷茶器或者铁茶器来解压饼茶，以免损坏其整体质量。
总之，正确的储存和保存方式不仅可以使饼茶保持良好的质量，还可以延长其茶品的新鲜度。