1. 绿茶：包括龙井、碧螺春、太平猴魁等，绿茶制作简单，口感清香爽口，具有降脂减肥、清热解渴、提神醒脑等功效。
2. 黄茶：如君山银针、黄山毛峰等，黄茶制作比绿茶更细致，口感更为柔和，具有润肺止咳、解毒清热等功效。
3. 白茶：包括白牡丹、白毫银针等，白茶制作简单，口感清淡，很多人认为白茶有抗氧化、延缓衰老的功效。
4. 红茶：如祁门红茶、滇红等，红茶制作复杂，口感醇厚，具有提神醒脑、增强消化能力等功效。
5. 乌龙茶：包括铁观音、大红袍等，乌龙茶制作复杂，口感丰富，具有减肥、促进新陈代谢等功效。
6. 黑茶：如普洱茶、安化黑茶等，黑茶制作经过长期发酵，有浓郁的陈香味，具有解油腻、降火清热等功效。