广东凉茶具体的做法因为每个家庭的口味都不同，所以有很多不同的做法，下面是一种常见的做法：
材料：
枸杞、红枣、茶叶、菊花、金银花、甘草、桔皮、冰糖、水
步骤：
1.将水放入炖盅里，然后加入所有材料。
2.盖上盖子，将炖盅放入蒸锅中。
3.加盖蒸锅，用大火炖1到2个小时。
4.取出炖盅，滤去材料渣，取下来的汤液调味。
5.放凉后放入冰箱或者用冰块降温食用即可。
注意事项：
1.凉茶的材料和比例可以按个人口味随意更改。
2.炖制的时间可以根据自己的喜好来决定。
3.炖制凉茶时不建议加入茶叶，因为茶叶中有茶碱，会使凉茶失去清凉解暑的效果。