这是一种茶叶，出产于中国福建省武夷山市。良平铁观音茶叶以其独特的茶香和口感而闻名，具有浓郁的花香和甘醇的滋味。它是一种半发酵茶，制作工艺繁琐，需要经过摇青、杀青、揉捻、发酵、干燥等多个环节。茶叶外形紧细匀称，色泽乌黑光亮，汤色琥珀明亮，干茶和茶汤均具有溢香。