老白茶具有浓郁、独特的香气，味道甘醇，带有淡淡的花香和果香。喝后口感柔和绵长，回甘持久，滋味醇厚。其茶汤呈淡黄色，清澈透亮，可以长时间泡出淡淡的茶香，清香回味。总体而言，老白茶的口感清新怡人，有营养，有益健康。