西湖龙井茶是一种绿茶，具有以下功效和作用：
1. 解渴生津：龙井茶具有清凉解暑的作用，饮用后能够缓解口干舌燥等不适症状。
2. 提神醒脑：龙井茶中含有咖啡因、茶多酚等物质，能够刺激中枢神经系统，提高人的警觉性和记忆力。
3. 降低血压：龙井茶中含有多种生物活性物质，能够扩张血管，降低血压，对心血管健康有益。
4. 抗氧化：龙井茶中含有丰富的茶多酚等抗氧化物质，能够有效地清除自由基，延缓衰老，防治癌症等疾病。
5. 改善消化功能：龙井茶含有鞣酸等物质，能够增加胃肠道蠕动，促进消化，缓解胃肠不适症状。
6. 降血糖：龙井茶中的茶多酚等物质能够促进胰岛素分泌，降低血糖，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。