崂山茶有多种类别，其中包括：
1. 绿茶：如龙井、碧螺春、翠螺青等。
2. 黄茶：如崂山黄芽、崂山古林等。
3. 红茶：如崂山红、碧山红、青砂等。
4. 黑茶：如崂山竹叶青等。
5. 白茶：崂山白毫银针、崂山白牡丹等。
6. 乌龙茶：如兰瓜、金骏眉等。
总的来说，崂山茶种类繁多，每种茶具有独特的风味、香气和口感，可以满足不同口味的人群需求。