铁观音以前叫什么

铁观音原为福建安溪县的一种名叫“水仙”的乌龙茶。后来在福建泉州一家茶叶企业推出，并改名为“铁观音”，因其味道芳香浓郁、耐泡性强，成为颇受欢迎的名茶之一。因此，铁观音在以前被称作水仙茶。