日本最昂贵的矿泉水是源自山梨县的「山梨の澄みきった水」（Yamanashi no Sumi Kitta Mizu），价格高达每瓶1000日元（约合人民币62元），该矿泉水被认为是日本最珍贵的天然水之一，因为其水源位于富士山脚下的地下200米处，经过20多年的过滤和自然净化，水质纯净，所以被誉为“禅宗之水”。