材料：
1. 桂花 100g
2. 白糖 200g
3. 清水 100ml
步骤：
1. 将桂花浸泡在水中，用水稍微冲洗一下，沥干水分。
2. 在一个平底锅中加入200g白糖和100ml清水，放在中小火上慢慢加热至糖完全溶解。
3. 把桂花放入锅中，用中小火不断翻炒，直到糖浆逐渐变成黄色并包裹着桂花。不要停止翻炒以避免糖花。
4. 将煮好的糖桂花倒在已铺好油纸的盘子里，晾凉后即可切块享用。
温馨提示：
1. 桂花一定要浸泡后沥干水分再用。
2. 糖桂花煮的时间要长一些，以便桂花充分吸收糖浆。
3. 切成小块后应该密封存放，以免糖花。