金奖惠明白茶是一种白茶，产于中国福建省福鼎市。它采用福建白毫乌龙和福鼎白茶的原料，特别精选牡丹秀、白牡丹、水仙和金芽等品种，经过传统工艺精制而成。它的特点是叶色银白、香气清香、滋味醇厚、汤色金黄，富有果香和花香，而且有很高的保健价值，尤其对饮用者的肝、胃、肠道具有很好的保护作用。