龙井冲泡法

编辑: 贾圆圆 发布时间:2023-05-26 18:30:44

龙井茶泡制方法:

1. 热水预热:将热水倒入茶杯、盖子、茶罐中,预热大约2分钟,倒掉热水。

2. 放入茶叶:将龙井茶放入茶杯中,一般建议每杯茶叶掌握在3-5克左右。

3. 加水冲泡:将热水冲入茶杯中,这时候水温选择75-80度的水,再开水或者微开水即可。注水时,建议沿着杯壁缓缓倾倒。

4. 泡茶时间:浸泡时间一般在1-3分钟,此时茶叶会逐渐展开,茶水也会变得清澈明亮。

5. 抽出茶叶:泡制结束后,使用茶笼、茶盘、茶匙等工具将茶叶捞出,避免浸泡过度而导致口感变差。

6. 品尝茶汤:龙井茶以鲜、嫩、爽为主要特点,因此品尝时不宜加糖或其他辅料,通过品尝茶汤的口感润滑度、回甘程度等,来体验龙井茶的优美风味。