陈皮具有解表散寒、理气止痛、开胃消食、化痰止咳、调节肠胃等作用，常用于缓解消化不良、胃食管反流、胃痛、腹胀、胸闷等症状。
以下是一些陈皮喝法和注意事项，可使陈皮的效果更好：
1. 陈皮水：将干陈皮研磨成小颗粒，放入开水中浸泡约10分钟，即可喝。如果喜欢甜味，可以加入少量蜂蜜或红糖，增加口感。
2. 陈皮茶：将陈皮和其他草药或茶叶混合后泡成茶，如陈皮加枸杞、陈皮加菊花、陈皮加龙井等。
3. 陈皮糖水：将陈皮和冰糖一起煮成糖水，可以滋润喉咙，缓解干咳等症状。
4. 注意事项：陈皮不能长期大量饮用，否则可能会导致肠胃不适或影响药效。同时，陈皮也不适合在孕妇和幼儿中使用。如有不适症状出现，应及时停止使用，并咨询医生的意见。