建水紫陶是中国传统陶瓷的一种，起源于云南省建水市，距今已有近1000年的历史。
据传，建水紫陶的发源地是云南省建水市柏村镇，始于唐代，盛于明、清时期。当地的陶工们凭借着长期的实践经验，发掘出当地的紫色粘土资源，以其为原料制作陶瓷器皿。
建水紫陶的特点在于采用紫色的粘土制作而成，颜色深浅不一，质地细密，坚硬耐用。这种陶器还有一个特点，就是釉面不涂釉，没有垃圾，光溜溜的一面，触感沉稳而不滑腻。在明、清时期，建水紫陶曾经在贡品加以封赏。特别是在清朝嘉庆、道光年间，由于其精湛的技艺与造型的多样性，建水紫陶制品受到了当时皇宫的青睐，成为了宣扬中国文化的领航者。
然而，随着现代化的到来，建水紫陶的生产工艺和市场又遇到了新的挑战，这种有着优美造型和历史传承的陶器逐渐被淘汰。但在近年来，建水紫陶的文化历史价值逐渐被人们认识到，其在现代陶瓷手工艺中，依然占据着一席之地。