茶树发源地是中国。据历史文献记载，中国自公元前2700年起就有人种茶饮用，而茶树最早的栽培和利用则追溯到公元前1世纪左右，最初只在中国的云南、四川、湖南、江西、广东等地区发现。茶树的种植和利用随着时间的推移而逐渐扩大，经过千年的发展，茶叶已经成为中国重要的经济作物和文化遗产，也传播到了世界各个地区。