铁观音属于岩茶吗?

是的，铁观音茶属于岩茶。岩茶是指生长在福建武夷山一带的半发酵茶，其中铁观音是岩茶中的一种。铁观音茶的独特口感和香气主要来自于其特殊的制作工艺和武夷山特有的气候环境。