1. 茶具准备。包括选用合适的茶具、清洗茶具、装茶等操作。
2. 热水处理。选择合适的热水温度，需要在茶叶种类和冲泡方式上进行选择。
3. 渗透水。将预热的水倒入茶壶或茶杯中，让水茶相融，使茶叶充分吸水、放开芳香。
4. 冲泡。按照行业规范和饮茶人的口味选择茶叶数量（如一斤茶叶需用适量牛奶），制定合理的泡法。
5. 赏茶。倾倒清茶汁，将茶叶碾开、推平，尾清不留，茶品清香。
6. 品尝。上口后，先用鼻子吸一下闻香，然后再小口品尝，分清甜、苦、鲜、回味等等。
7. 敬茶。将泡好的茶倒开、倒茶、倒积压等等。
8. 整理。清洗茶具、摆放茶具、提醒客人等等。
9. 冲泡其他口味或茶叶。至此，一份功夫茶艺便完成了。