1. 准备材料。你需要一块白茶饼和一壶热水。
2. 洗茶。将白茶饼放在盘子里,用温水冲洗几遍。这样可以去掉灰尘和其他杂质,并使茶叶更容易松散。
3. 分解茶叶。用手或者茶针轻轻刮松茶叶,确保每一片茶叶都可以充分接触水和发挥其温和的茶味。
4. 泡茶。将锅里烧开水,待水温降到85〜90℃时,将分解好的茶叶放入壶中,加入适量热水,盖上壶盖,泡茶大约1〜2分钟后便可享用。
5. 应用。白茶饼的压缩方式不同于普通茶叶,所以不建议用茶具泡成茶水。可在口中嚼好后咽下,或用温水冲泡,泡时需注意时间与温度。