日月潭板书设计可以包括以下元素：
1. 日月潭的美景：可以在板书上画出日月潭的湖水、周围山岭和景色，或者使用照片和图片来展示。
2. 日月潭的文化：可以在板书上介绍日月潭的历史、文化和传说，例如妈祖文化、九族文化或者传说中的神话故事等。
3. 日月潭的旅游资源：可以在板书上列出日月潭的旅游景点、美食和特色活动等信息。
4. 与日月潭有关的艺术作品：可以在板书上展示日月潭相关的文学、绘画、音乐、电影等艺术作品。
5. 提醒游客注意事项：可以在板书上提醒游客注意安全、保护环境等方面的事项。
6. 特色造型：可以通过花边、图案、字体等方式来强调日月潭的特色。
7. 图片：可以在板书上插入美丽的图片或者照片，让设计更加生动、形象。
总之，日月潭板书的设计需要突出景色、文化与旅游等方面，通过易懂的文字和形象的图画，向人们展现日月潭的魅力和价值。