金银花茶是一种以金银花为主要原料而制成的茶饮。金银花，又称忍冬花，是一种常见的中草药，具有清热解毒、滋阴润燥、清肝明目等功效，因此广泛用于食疗和药疗。
除了金银花之外，金银花茶还可以加入其他食材进行调配，如枸杞、菊花、蜂蜜等，以增加茶的口感和功效。金银花茶味道清香芳醇，具有清热解毒、解暑消渴、镇静安神等功效，适合夏季饮用。
在制作过程中，首先将金银花用清水洗净，然后放入茶杯中；接着加入开水，静置几分钟即可饮用。因为金银花茶味道较淡，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或白糖进行调味。
总之，金银花茶是一种营养丰富、口感清香的茶饮，具有多种功效，是夏季的一款清爽饮品。