以茶汤颜色作为分类标志的基本茶类通常包括以下四类：
1. 绿茶：茶汤呈浅绿色，因为绿茶不经发酵或仅稍微发酵，保留了茶叶的很多原有色素和氨基酸。
2. 黄茶：茶汤呈黄绿色，因为黄茶是经过微压微发酵后再进行烘焙的，茶叶表层变成金黄色，而茶汤呈黄绿色。
3. 红茶（即红茶）：茶汤呈红褐色，因为红茶是经过完全发酵后再进行烘焙的，茶叶表层变成红褐色，而茶汤呈红褐色。
4. 黑茶（即普洱茶）：茶汤呈深红色，因为普洱茶不仅完全发酵，而且经过长期贮存压制后，茶叶中的色素和韵味更深厚，所以茶汤呈深红色。