金观音红茶是一种以福建武夷山区的金观音为原料，经过发酵、揉捻、烘焙等工艺制作而成的红茶。它不仅保留了金观音茶的花香和清雅，还具有红茶的香气和醇厚口感，是茶叶中的佳品之一。它的茶汤呈红褐色，有着浓郁的果香和花香，苦涩味微，回味甘醇。金观音红茶具有温暖身体，促进脂肪代谢等功效，适合作为日常饮品。