苔茶是什么类型的茶

苔茶是一种特殊类型的茶，它是一种以苔藓为原料制作的茶。苔茶的制作过程非常复杂，需要进行多道工序，包括采集、烘焙、发酵等。苔茶具有独特的口感和香气，且具有很高的营养价值。