黑方威士忌和红方威士忌都是种类繁多的威士忌，它们的名称不一定表示颜色，而是表示它们的酿造方法或者在什么地方酿造的。一般来说，黑方威士忌往往酿造于苏格兰，它所使用的麦芽会在发芽后放入焚烧的橡木桶中烤焙，在这个过程中，麦芽会吸收橡木桶的香气和口感，并且会使麦芽获得一种独特的烟熏味。而红方威士忌则通常来自美国，它也使用橡木桶来存储和熟化威士忌，但是它通常不会使用烟熏的麦芽，因此它的口感通常比黑方威士忌更加柔和和甜美。总的来说，黑方威士忌更加重口味，适合那些喜欢烟熏风味的人，而红方威士忌则更适合那些喜欢甜美柔和口感的人。