酵母粉是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的食品，可以帮助人体加强免疫力、促进肠道健康、预防疾病、延缓衰老、美容养颜等。具体的作用和功效包括：
1. 提高免疫力：酵母粉中含有丰富的β-葡聚糖和多糖体成分，能够增强人体免疫力，抵御疾病侵袭。
2. 促进肠道健康：酵母粉中含有大量的益生菌，能够调节肠道微生物平衡，促进肠道蠕动，改善便秘和腹泻等问题。
3. 预防疾病：酵母粉中含有维生素B群、钙、锌等多种营养成分，能够预防多种疾病，如心血管疾病、贫血等。
4. 延缓衰老：酵母粉中含有大量的蛋白质、核酸等成分，能够增强组织细胞的代谢功能，延缓人体衰老。
5. 美容养颜：酵母粉中含有多种氨基酸和微量元素，能够促进皮肤细胞更新，提高皮肤弹性，预防皱纹和色斑的产生。