1. 准备器皿：选择容量适合的茶具和茶杯，用开水预热一下，放入热水中保温并消毒。
2. 挑选好的铁观音茶叶：选择品质好、颜色绿而鲜艳、有光泽的金黄色茶叶，并挑去茶叶中的杂质和不完整的叶片。
3. 清洗铁观音茶叶：先将茶叶放入过滤器中，用自来水冲洗过一遍，然后再用沸水冲洗茶叶过滤器，待排放冲泡铁观音用的水时再将茶叶放回过滤器中。
4. 泡茶：用过滤器挑选好的铁观音茶叶，先倒上少量沸水，让茶叶完全展开；接着再倒入约250ml的90℃左右的开水，浸泡三分钟左右，直到水中变深。
5. 倒茶：将泡好的铁观音茶倒入事先热好的茶杯中，品尝香味和口感，让芳香气息和甜美口感慢慢地在口中散开。
6. 冲泡二次：用同样的方式再次冲泡铁观音茶叶，加入开水，浸泡时间可增加，以每次递增30秒为宜。再一次冲泡之后，铁观音茶叶所泡的口感会变得更加细腻，滋味更加醇厚。
7. 冲泡三次：最后一次冲泡铁观音茶叶时，泡茶的时间可适当加长。冲泡完成之后，将铁观音茶杯嘴口向下悬在泡茶器之上，待茶水停止流动之后即可低头饮茶，品尝到她的丰满味道。