1. 颜色深红有光泽，呈现出热带水果的感觉，而不是一般红葡萄酒的颜色深暗。
2. 味道甜美，通常带有浆果味和柔和的香味，口感有酸度和单宁，让人感觉柔顺且有深度。
3. 酒精含量较低，通常在12.5％-14.5％之间，使得黑皮诺葡萄酒更加容易饮用和消化。
4. 适宜与许多食物搭配，如鱼类，家禽肉类，奶酪和面食等。
5. 它是气候较凉爽的地区最优质的黑葡萄品种之一，如法国勃艮第，加州，新西兰等地都有非常优秀的黑皮诺葡萄酒。
6. 尽管它的名称中带有“黑色”，但许多黑皮诺葡萄酒仍具有比较透明的色泽，当然部分高端纯品会有比较浓烈和深沉的颜色。