泡茶用水的标准主要有以下几点:
1. 清洁卫生:水源应来自清洁的水源,如自来水或经过处理的水。
2. 去除异味:水中不应有异味,如氯气或异味物质,这会影响到茶香的浓度和品质。
3. 轻微的酸碱性:水的酸碱度应在PH值6.5-8.5之间,这有利于保留茶叶的天然味道。
4. 适当的矿物质含量:矿物质对于茶的味道有一定影响,但过多的矿物质含量会影响到茶香的品质。
总的来说,对于泡茶,选用安全、清洁、无异味、酸碱度适宜、矿物质含量适度的水源,才能使茶汤味道更好。