苦丁茶是一种传统的中药材，具有清热解毒、祛湿利水、平肝明目等多种功效。
苦丁茶的泡法：
1. 取适量的苦丁茶叶，放入杯中。
2. 加入80℃-90℃的热水，浸泡3-5分钟。
3. 把茶叶滤出，即可饮用。
若想增强苦丁茶的功效及口感，可以加入适量的蜂蜜、枸杞等辅料泡制。
需要注意的是，苦丁茶虽然有多种功效，但建议孕妇、哺乳期妇女和肝肾功能不全者不要过量食用。