普洱茶的印级和等级划分主要是根据其品质、产地、制作工艺、存储时间等因素综合评判而确定的。
印级是指普洱茶的产地、茶区和茶基地的批准级别。目前主要有国家级印花和地方级印花两种。国家级印花通常是指茶叶品质、安全卫生、生产管理等方面都符合国家标准的茶叶。地方级印花则是根据不同产地的特点，对茶叶进行的区域性认证。
等级是指普洱茶根据外观、香气、滋味等方面进行的评价，主要分为生茶、熟茶和老茶三个等级。生茶是指经过采摘、加工后未经发酵的茶叶，一般分为一级、二级、三级等品级。熟茶是指经过蒸堆发酵后制成的茶叶，一般分为一级、二级、三级等品级。老茶则是指存放时间较长的茶叶，分为新老、陈年、古树等级别。
此外，还有按照产地、年份、工艺、品牌等因素进行的茶叶评价，不同品鉴人士可能有不同的标准和评价方法。