干邑白兰地和普通白兰地的主要区别在于生产地、原材料和口感。
生产地:干邑白兰地必须在法国中西部地区的干邑产区内生产,而普通白兰地可以在法国其他地区以及其他国家生产。
原材料:干邑白兰地中使用的原材料必须来自干邑产区中规定的葡萄品种,包括九种白葡萄和一个红葡萄品种,而普通白兰地则没有这个要求。
口感:干邑白兰地相对于普通白兰地更为细腻,质地更轻盈,有着更加明显的葡萄果香和更为复杂的口感。同时,干邑白兰地的陈年时间也要比普通白兰地长,因此价格也更加昂贵。