蜂蜜腌制柠檬是一种非常受欢迎的方法，它可以制成非常美味的饮料和调味品。下面是蜂蜜腌制柠檬的正确方法：
材料：
- 2个柠檬
- 2汤匙蜂蜜
- 2杯水
步骤：
1. 将柠檬清洗干净，切成薄片。
2. 将柠檬片放入一个容器中。
3. 倒入蜂蜜和水，搅拌均匀。
4. 盖上容器盖子，将柠檬腌制在冰箱中至少过夜，最好腌制48小时以上。
5. 使用腌制好的柠檬可以用来制作鸡尾酒、茶、水果饮料或做为沙拉的调味品。
注意事项：
1. 使用新鲜柠檬制作蜂蜜腌制柠檬，不要使用已经削皮的柠檬或者柠檬汁。
2. 蜂蜜腌制柠檬可以保存7天以上，但为了保持新鲜度最好在5天内使用完。
3. 可以根据自己的口味添加其他调料，如姜片、罗勒叶或百里香等。