1. 岳阳蒸青绿茶：以岳阳楼为代表的茶品，外形紧细挺直，色绿匀亮，香气浓郁，滋味清爽醇和，被誉为“天下名茶”。
2. 湖南黑茶：属于熟黑茶，经过特定的处理工艺，形成了独特的芳香和味道，其中最有名的是怀化黑茶。
3. 衡阳雀舌：产于衡阳市西山镇，对外界而言，其价值已经超越其品质、口感，成为一种代表着少数民族、文化沿革、政治演变等多重含义的象征物。
4. 张家界毛峰：以张家界园林景区为产地的茶叶，色泽绿润，滋味爽口，叶朵光亮匀齐，被誉为“岳阳蒸青的女儿”。
5. 醴陵烤青红茶：是湖南六大茶叶之一，传承了1500多年的制茶技艺，经过严格的制作过程，形成了独特的香气和口感。