据说这个名字来源于茶叶的独特风味，有些人认为闻起来像鸭屎，但同时也有香味。另一种说法是，在古代，一位饮茶的官员在茶杯里发现了一颗像鸭粪一样的东西，但在品尝之后，他非常惊讶地发现这竟然是最好的一杯茶。因为这个经历，他让人们开始称这种茶叶为“鸭屎香”。无论哪种说法，这个名字虽然有点奇怪，但是在中国茶文化里却非常有名。