牛蒡茶的产地比较广泛，主要包括中国、日本、韩国等东亚地区。其中，日本是目前牛蒡茶的主要产地之一，日本北海道地区的流通市场、本州岩手县、静岡县等地的牛蒡茶都非常有名。在中国，也有部分地区产出牛蒡茶，如四川、福建、广东等省份。